jeudi 12 novembre 2009

soupe japonaise

Qui n'a pas eu envie de goûter au bol de ramen
que Pony
et son ami Sosuke
mangent avec délice
dans le dessin animé de Hayao Myazaki?



inspiration et recette :
sooishi

samedi 7 novembre 2009

jeudi 5 novembre 2009

repas nippon très bon


au menu
soupe miso
onigiri





tout tout le monde n'a pas la chance
d'avoir un papa japonais-cuisinier comme lucile




Lucile Amour Et Rock'n Roll - 40 -

et si j ai un restaurant japonais un jour je l'appelerai le MAMBO
et j'aurai un chat qui s'appelera roméo




et mousse au chocolat

dimanche 1 novembre 2009

brunch du dimanche /Scones


Pour une petite dizaine de scones :
250g de farine
1 c à s de sucre
1 c à s de levure
1/2 c à c de sel
55g de beurre
150ml de lait
80g de raisins secs(ou d'autre chose)
1 oeuf pour dorer

Marche à suivre super simple :
Dans une terrine,
mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Incorporer le beurre du bout des doigts.
Ajouter le lait et mélanger à l'aide d'une fourchette.
Rassembler la pâte avec les mains et former une boule.

Préchauffer le four à 190°C.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2/3 cm
et découper franchement les scones
à l'aide d'un emporte pièce.
Poser les scones sur une plaque
Enfourner et laisser cuire 15 minutes,