tarte salée du lundi soir

Pâte à tarte aux 3farines et au yaourt

un peu de farine de blé, de seigle et de pois chiche (merci réhab)
un yaourt
une pincée de sel
un peu d'huile d'olive
laisser reposer 1H

2poireaux revenus avec un oignon rouge

tout ça sur la pâte légèrement précuite
avec un mélange de 2oeufs , un peu de soja cuisine du poivre du thym
quelques graines de courge et de fromage rapé ou pas .