sur une envie pressante de M.
je me suis relancée dans l'Aaaaaart du cheese cake
j ai pris ma recette ici:
Beau à la louche
sur un de mes blog culinaire préféré
cette fille a tenté tellement de recettes différentes
que je lui ai fait absolument confiance.
sur le choix du fromage d'abord
car c'est quand même le dilemme le plus important
dans ce genre de préparation
ricotta exclusivement
comme seul changement j'ai simplement choisi
de mettre des spéculos pour la pâte
le résultat était plutôt très réussi
on a mangé ça avec C. qui part au japon samedi
aucun rapport avec le gâteau
mais ça m'obsède
et avec la future habitante de notre nid
qui va me remplacer tout l'été
et F. s'est surpassée dans l'aaart du tagine
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